"Вена", ресторан

"Венский трактир" "Интернациональный ресторан" "Ресторан И. Соколова" Рубрикатор / Энциклопедический словарь/Городское хозяйство/Общественное питание
"ВЕНА", ресторан, открыт в 1870-х гг. предпринимателем Ф. И. Ротиным в его доме на Гороховой ул., 8 / М. Морской ул.,13 (перестроен в 1875-77, арх. И. П. Маас). С 1830-х гг. на этом месте находился "Венский трактир", затем "Интернац. ресторан". В окт. 1884 при ресторане открыт "новый шахматный клуб". В 1903 владельцем "В." стал И. С. Соколов. 31.5.1903 состоялось открытие (молебен отслужил Иоанн Кронштадтский). Пост. посетителями ресторана были писатели А. Т. Аверченко, Л. Н. Андреев, М. Горький, А. И. Куприн, А. Н. Толстой, поэты А. А. Блок, С. М. Городецкий, певец Ф. И. Шаляпин и др. "В." занимала бельэтаж окнами на Гороховую ул., позже были устроены 19 отд. кабинетов. В буфетной по стенам были развешаны рисунки и автографы знаменитых посетителей. Каждый день в "В." завтракало до 500 и обедало до 600 чел. В штате ресторана - ок. 180 чел. С нач. 1-й мир. войны 1914-18 "В." стала называться "Рестораном И. Соколова". После окт. 1917 он был закрыт, возрожден под прежним названием в дек. 1993.

Лит.: Десятилетие ресторана "Вена". СПб., 1913.

И. А. Богданов. Богданов Игорь Алексеевич
Аверченко Аркадий Тимофеевич
Андреев Леонид Николаевич
Блок Александр Александрович
Городецкий Сергей Митрофанович
Горький Максим (Алексей Максимович Пешков)
Куприн Александр Иванович
Маас Иван Петрович
Ротин Федор Иванович
Сергиев (Кронштадтский) Иоанн Ильич, св. и прав.
Соколов И.С.
Толстой Алексей Николаевич
Шаляпин Федор Иванович
Гороховая ул./Санкт-Петербург, д. 8
М. Морская ул./Санкт-Петербург, д. 13
Десятилетие ресторана "Вена". СПб., 1913 Новый шахматный клуб