"Австерия", трактир

трактир "Четыре фрегата" Главный императорский кабак Рубрикатор / Энциклопедический словарь/Городское хозяйство/Общественное питание
АВСТЕРИЯ, Остерия (итал. osteria - трактир, кабак; от лат. austeritas - угрюмый, мрачный, терпкий), трактир, первое питейное и игорное заведение СПб., открыт ок. 1704 в 2-этажном мазанковом доме на Троицкой пл., рядом с первым Гостиным двором (см. Гостиные дворы), слева от Петровского моста. Известен также как трактир "Четыре фрегата" и Гл. имп. кабак. Слово "А." появилось в России в нач. 18 в. в связи с введенным царем Петром I обычаем обсуждать гос. дела за выпивкой и закуской. В А. подавали вино, водку, пиво, табак и карты, среди посетителей - корабельные мастера, шкиперы, матросы. В А. неоднократно бывал Петр I. С 1720-х гг. А. в письменных источниках не упоминается. В 1976 на терр. Петропавловской крепости открыт ресторан "Аустерия".

Лит.: Алянский Ю. Л. Увеселительные заведения старого Петербурга. СПб., 1996. С. 17; Ковалевский В. Душа деянием жива. СПб., 1999. С. 52.

И. А. Богданов. Богданов Игорь Алексеевич
Петр I, император
Троицкая пл./Санкт-Петербург
Петропавловская крепость
Петропавловская крепость Ковалевский В. Душа деянием жива. СПб., 1999, С. 52
Алянский Ю. Л. Увеселительные заведения старого Петербурга. СПб., 1996, С. 17 Гостиные дворы
Петровский мост
Петропавловская крепость
"Аустерия", ресторан
1704 Построены Гостиный двор и трактир («Австерия») на Троицкой площади