Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу
Bibliographies / Смольникова А. Ф. Развитие кондитерской промышленности Ленинграда // Пищевая промышленность: Сб. ст., посвящ. 250-летию Ленинграда. Л., 1957
Confectioneries (entry)

CONFECTIONERIES. Mass production of confections began in St. Petersburg in the middle of the 19th century. In 1914 there were 20 confectioneries producing both traditional Russian delicacies (spice-cakes, pastila