Энциклопедия Санкт-Петербурга

Общий поиск

Расширенный поиск

Наименование

Топоним

География

Текст

Персоны

Рубрика

алфавит

Указатели

Тематический

hidden Именной

hidden Адресный

hidden Изображения

hidden Карты

hidden Библиографический

hidden Предметный

Энциклопедический словарь Памятники Петербурга

Мемориальные доски

Скульптура на рубеже XXI века Декабристы в Петербурге

Храмы Петербурга

Новый Художественный Петербург

Благотворительность Город и вода

Хронограф

Литература о Петербурге

Царское Село

Все справочники

Библиография / Проект нового Положения о трактирных заведениях в столицах, губернских, портовых и уездных городах. СПб., 1852

hidden

Кухмистерские

КУХМИСТЕРСКИЕ (от нем. Kьchenmeister - кухмистер, повар, содержатель стола), столовые или дешевые рестораны, предназначавшиеся "удовлетворять потребности в столе класса низших чиновников и др. недостаточных лиц", а также приезжавших в СПб

Источник: Энциклопедический словарь Петербурга