Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу Возврат на главную страницу
Статьи / "Север", кафе

"Север", кафе


Наименования альтернатиные
Кафе "Норд"

Рубрикатор / Энциклопедический словарь/Городское хозяйство/Общественное питание

"СЕВЕР" (Невский просп., 44), кафе, открыто в нач. 1960-х гг. при "Театральном кафе" вместе с конд. магазином (см. "Квисисана"). В "С." впервые появились ставшие популярными у ленинградцев профитроли в шоколадном соусе, "филе ароматное" и пр. Здесь проводились дни заруб. кухни (болг., кит. и пр.), устраивались "тематич." обеды ("рыболовы и охотники" и пр.), а также показы мод. Мн. годы торты и пирожные, изготовленные в "С.", были лучшими в Л. и являлись своеобразной "визитной карточкой" города. В 1903-17 здесь помещалась кондитерская "Норд", принадлежавшая купцу Ф. К. Крымзенкову. Ее продукция славилась своей свежестью и высокими вкусовыми качествами (по традиции мн. петербуржцы именуют совр. кафе "Нордом").

И. А. Богданов.

Авторы
Богданов Игорь Алексеевич

Персоны
Крымзенков Федор Кондратьевич

Адреса
Невский пр./Санкт-Петербург, д. 44



"Квисисана", рестораны

"КВИСИСАНА", название двух ресторанов, существовавших на Невском просп. в нач. 20 в. Первый открыт на Невском просп., 43 в нач. 1900-х гг. предпринимателем Сартори на 1-м этаже доходного дома вел. князя Сергея Александровича (1900, арх. А. В
Источник: Энциклопедический словарь Петербурга